Proteinreiche Salate, ideal für den Sommer

Einer der wichtigsten Nährstoffe für unseren Körper sind Proteine, die für den Aufbau von Muskeln und anderen Geweben unerlässlich sind. Mit steigenden Temperaturen erscheinen uns jedoch nicht alle Lebensmittel, die diesen Nährstoff enthalten, appetitlich. Wir haben einige Ideen für Sie zusammengestellt, um proteinreiche Salate zuzubereiten, ein leichtes, aber vollständiges Gericht, das satt macht. Eine gute Alternative für den Sommer, frisch, komplett und sehr appetitlich.

HÜHNERSALAT
Braten Sie das Huhn und schneiden Sie es in Streifen, Sie können es mit Pfeffer und etwas Curry marinieren. Frischkäse oder geriebener Käse liefert zusätzliches Protein. Einige gehackte Mandeln machen den Salat “knackig”. Fügen Sie etwas Tomate und Avocado hinzu und würzen Sie mit Öl und Salz.

BROKKOLISALAT
Auf unserer Liste darf natürlich der Salat mit Brokkoli nicht fehlen. Ein “Superfood”, das uns viele Vorteile bringt und das Sie grillen oder kochen können. Fügen Sie gekochtes Ei, Nüsse für einen knusprigen Touch und frischen Büffelmozzarella bei.

LINSENSALAT
Linsen sind eine sehr vollständige Hülsenfrucht. In Kombination mit Feldsalat und Spinat ergibt es eine ganz knusprige Konsistenz. Sie können auch kleingehackte Zwiebeln und ein paar Nüsse hinzufügen.

KICHERERBSENSALAT
Kichererbsen sind ein idealer Bestandteil für Salate. Fügen Sie Zwiebeln, Avocado und etwas Käse hinzu. Sie können auch Fisch (z.B. eine Dose Thunfisch), gekochte Garnelen, Berberchos oder Muscheln dazugeben.